CANALES: Buenos días Calecho. Vengo con la lengua fuera y con...

Buenos días Calecho. Vengo con la lengua fuera y con las madreñas en el cesto. Esta la carretera como una resbaleta, casi no llego a misa de San Antón y a la subasta de la cesta. Aunque hace malo hay mucha gente que ha venido con las ofrendas al Santo. Asique vamos para dentro de la iglesia a oir la santa misa y luego esperare a la subasta de la cesta.

Os voy a contar todo lo que vi en la cesta para que os animéis y pujeis por ella. Veo dos yoscos, tres pizpiernos, barias corras de chorizo, tres hojas de tocino, barias costllas, patas, orejas y cuatro salchichones, jamones y lomos no vi niguno, pero os puedo decir que los productos sòn todos de las mejores matanzas de Canales.

Como cambiaron los tiempòs en el que en nuestro pueblo se honraba a San Anton con misa y ofrenda de los mejores productos de los gochos que dicho Santo había mantenido sanos para acabar ofreciéndoselos a el. Patas, papada, yoscos, corras de chorizo, etc