CANALES: Se me olvidaban las morcillas de Ines, las mejores...

Buenos días Calecho. Vengo con la lengua fuera y con las madreñas en el cesto. Esta la carretera como una resbaleta, casi no llego a misa de San Antón y a la subasta de la cesta. Aunque hace malo hay mucha gente que ha venido con las ofrendas al Santo. Asique vamos para dentro de la iglesia a oir la santa misa y luego esperare a la subasta de la cesta.

Os voy a contar todo lo que vi en la cesta para que os animéis y pujeis por ella. Veo dos yoscos, tres pizpiernos, barias corras de chorizo, tres hojas de tocino, barias costllas, patas, orejas y cuatro salchichones, jamones y lomos no vi niguno, pero os puedo decir que los productos sòn todos de las mejores matanzas de Canales.

Eso si que es una cesta calechera como Dios manda. Voy pujar por ella. Calorías para la que se avecina.

Se me olvidaban las morcillas de Ines, las mejores del mundo entero. Al final la cesta era un talego de productos que llegarón de algunas ofrendas de devotos de la Magdalena, Quintanilla y de Garaño.