BORRACHOS DE LECHE
INGREDIENTES:
- 1 hogaza de pan (payés) grande.
- Leche
- Canela en polvo
- Canela en rama
- Huevos
- Raspadura de un limón
- Aceite
PREPARACIÓN:
Quitamos toda la miga del pan y la ponemos en una recipiente con leche, que empape bien, con canela en polvo.
Colamos la miga de pan y reservamos la leche en una cazuela.
En la cazuela añadiremos azúcar, la raspadura de limón y la rama de canela. Y la ponemos al fuego.
Le ponemos el huevo como si fuesemos a hacer tortilla.
En aceite caliente freimos poco a poco porciones de masa de pan y huevo y retiramos a la cazuela de la leche.
Dejamos enfriar bien.
Comer muy fresquitas.
Receta de Begoña (madre de Bego)
INGREDIENTES:
- 1 hogaza de pan (payés) grande.
- Leche
- Canela en polvo
- Canela en rama
- Huevos
- Raspadura de un limón
- Aceite
PREPARACIÓN:
Quitamos toda la miga del pan y la ponemos en una recipiente con leche, que empape bien, con canela en polvo.
Colamos la miga de pan y reservamos la leche en una cazuela.
En la cazuela añadiremos azúcar, la raspadura de limón y la rama de canela. Y la ponemos al fuego.
Le ponemos el huevo como si fuesemos a hacer tortilla.
En aceite caliente freimos poco a poco porciones de masa de pan y huevo y retiramos a la cazuela de la leche.
Dejamos enfriar bien.
Comer muy fresquitas.
Receta de Begoña (madre de Bego)