Ingredientes para 10 litros:
8 libros de vino tinto
1½ Kg de azúcar
¼ Kg de higos secos
¼ Kg de pasas
Zumo de 1 Kg de limones
Zumo de 2 Kg de naranjas
4 palos de canela en rama
1 tercio de las cáscaras de limón en trozos.
Cáscara de seis naranjas en trocitos.
- Aparte de estos ingredientes, en muchas zonas tanto de la capital como de la provincia se le añade algún otro tipo de alcohol, como el cointreau, vermouht, ron o ginebra para dar un sabor tan intenso...
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