CANALES: Y un año a la señora Lupe no fueron los postres lo...

Buenaaaaas! Feliz día del Corpus queridos paisanos! Y un día antes en casa de la señora Lupe..... y en todas las del pueblo se trabajaba mucho en la cocina para preparar los ricos postres que se degustarán tal día como hoy. Muchos postres ricos se hacían, pero lo que nunca faltaba era la rica tarta....

Y un año a la señora Lupe no fueron los postres lo que mas le dio que hacer, fue un centollo. Se lo trajeron para el dia de la fiesta y sin darle mas explicaciones que las de que lo pusiera a cocer sin explicarle tiempo de cociòn. Pusose manos a la obra, cogio una pota echole agua con sal una hoja de laurel y con la ayuda de Marciano por que ella le tenia miedo aquel vicho tan raro y feo y que encima se movia, metieronlo en la cazuela. Lupe observaba como al tiempo que cocia iba cambiando de color. Lo tubo cociendo toda la mañana y cuando llegaron sus hijos del baile de vermut les dijo mirar haber como esta ese vicho que me dejasteis, estoy cansada de clavrle el tenedor y sigue estando duro.

Os he contado esto de Lupe. Pero un año mi hermana vino dr Madrid a pasar la Navidad y nos trajo una piña, nunca la habíamos visto por lo tanto no sabiamos que se comia y mi madre pensando que era una planta quiso plantarla en un tiesto

Te acuerdas jjajajjajajaa. Meno disgusto nos llevamos cuando llegamos del baile y el centollo estaba en la leñera porque no había forma de qué se pusiera tierno. Nos fuimos todos a rescatar al pobre animal pero con tanto cocimiento estaba...... eso, pa tirarlo jjajajjaaa. Cada vez que nos reunimos recordamos la anécdota con mucho cariño y nostalgia