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CANALES: Y el all i oli se hace mucho en Catalunya. El verdadero...

la paella estilo"alcalalí"

Que quiere decir alcalali

Es un puebño de Alicante donde vive un hermano de Almudena

Que buena pinta! Fermi esta es la que degustaste junto a tu amiga Lola no? dice comeme... jeje
Hablando de comida alguien sabe el origen del ali oli...... debe ser árabe no? y otra cosa pq en andalucia se usa tan poco el pimentón? bueno son preguntas que siempre me hice y si alguien sabe......... LILI

respecto al pimenton creo que es por el calor, por todo el sur con el calor las comidas son mas suaves

Y el all i oli se hace mucho en Catalunya. El verdadero se hace solo con ajo y aceite, aunque la mayoria lo hacemos con huevo, porque ligarlo solo con el ajo y el aceite es un poco dificil