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Coral, si algún día lo quieres probar de hacer, lo primero es machacar los dientes de ajo muy bien, que quede como una pasta, pon un poquito de sal, esto ayuda a que no resbalan los ajos y se puedan machacar mejor y después ir poniendo aceite poco a poco y removiendo con suavidad, yo le pongo unas gotas de limón