CASTRILLO DE LOS POLVAZARES (León)

El que lea este correo: soy una arsence que tengo un amigo manuel Zapata pintor escultor y cantante

le canta al nazareno unas salves tan bonitas que levanta el vello espero que


que contesten maria lora


mariallsaba@hotmail.com.

Ultimamente los cocidos dejan mucho de desear. La carne del mismo es fundamentalmente morcillo y no es frecuente encontrarlo. De los últimos cocidos que degusté se pueden calificar de cero a diez: CUATRO Y MEDIO como puntuación para todos los establecimientos del gremio.

Hola me llamo Scarlett. Tengo el restaurante Mongoose.

Superado el primer asalto de las carnes, el cocido nos enfrenta a los garbanzos finos de pedrosilla con su jugoso repollo preparado a la leonesa. La hogaza nos ayuda a empujar los garbanzos con un traguito de vino. Estamos en el cúlmen de una comida larga y pausada, inventada con la filosofía de esta tierra leonesa de arrieros, de conocimientos antiguos traídos de todos los caminos. Y seguimos...