A LAS BODEGAS
Te cavaron en la tierra
Nuestros hombres del pasado
No sabiendo en aquel tiempo
El uso que se te ha dado.
El trabajo debió ser
Esfuerzo y dedicación
No disponían de medios
De los que tenemos hoy´
Aprovechando la ladera
Metro a metro te cavaron
Te colocaban los tinos
A los que el mosto echaron.
En el fondo de la cueva
Siempre hacían el lagar
En el pisaban las uvas
Para el líquido sacar.
El líquido que es el vino
Un estupendo manjar
A todos nos ilusiona
Agradando al paladar.
Recordando en la niñez
Como pisaban las uvas
Lo hacían con los pies
Otra herramienta no había.
Luego se fueron montando
Prensas muy rudimentarias
Disponían de un husillo
Para poder presionarlas.
El mosto que se ha sacado
Fermentará en San Andrés
Que como dice el refrán
El mosto ya vino es.
Entonces era el momento
De poderlo disfrutar
Pues la bodega ya estaba
Presta para merendar.
Durante la fermentación
El tufo allí se encontraba
Podías perder la vida
Ya que nunca te avisaba.
Que buenos ratos pasados
En las bodegas cavadas
Con meriendas preparadas
Algunas veces robadas.
El chorizo, queso y jamón
La cecina ya curada
O viandas preparadas
Que bajabamos de casa.
En el invierno los gatos
Algunos se cocinaban
Se les cortaba la cabeza
Y por conejos pasaban.
En la veda de la liebre
Lo mismo se sazonaban
Al igual que lo demás
Con vino se las regaba.
Luego pasaba de todo
Se cantaba, se bailaba
Algunos salíamos de allí
Por que otros te sacaban.
Las cosas que allí se hacían
En la bodega quedaban
A la calle no salían
Ya que a nadie inportaban.
Que recuerdos tan bonitos
Vividos con añoranza
Con amihos e invitados
Con ilusión y esperanza.
Estos días he pasado
Delante de las bodegas
Al verlas ya reformadas
Me dío una alegría inmensa.
Agradecimiento a todos
Por tenerlas conservadas
Son una cosa bonita
Para nunca olvidarlas.
Recordando a las bodegas se em ha acurrido esta poesía que dedico con mucho cariño a todos.MIMO.
Te cavaron en la tierra
Nuestros hombres del pasado
No sabiendo en aquel tiempo
El uso que se te ha dado.
El trabajo debió ser
Esfuerzo y dedicación
No disponían de medios
De los que tenemos hoy´
Aprovechando la ladera
Metro a metro te cavaron
Te colocaban los tinos
A los que el mosto echaron.
En el fondo de la cueva
Siempre hacían el lagar
En el pisaban las uvas
Para el líquido sacar.
El líquido que es el vino
Un estupendo manjar
A todos nos ilusiona
Agradando al paladar.
Recordando en la niñez
Como pisaban las uvas
Lo hacían con los pies
Otra herramienta no había.
Luego se fueron montando
Prensas muy rudimentarias
Disponían de un husillo
Para poder presionarlas.
El mosto que se ha sacado
Fermentará en San Andrés
Que como dice el refrán
El mosto ya vino es.
Entonces era el momento
De poderlo disfrutar
Pues la bodega ya estaba
Presta para merendar.
Durante la fermentación
El tufo allí se encontraba
Podías perder la vida
Ya que nunca te avisaba.
Que buenos ratos pasados
En las bodegas cavadas
Con meriendas preparadas
Algunas veces robadas.
El chorizo, queso y jamón
La cecina ya curada
O viandas preparadas
Que bajabamos de casa.
En el invierno los gatos
Algunos se cocinaban
Se les cortaba la cabeza
Y por conejos pasaban.
En la veda de la liebre
Lo mismo se sazonaban
Al igual que lo demás
Con vino se las regaba.
Luego pasaba de todo
Se cantaba, se bailaba
Algunos salíamos de allí
Por que otros te sacaban.
Las cosas que allí se hacían
En la bodega quedaban
A la calle no salían
Ya que a nadie inportaban.
Que recuerdos tan bonitos
Vividos con añoranza
Con amihos e invitados
Con ilusión y esperanza.
Estos días he pasado
Delante de las bodegas
Al verlas ya reformadas
Me dío una alegría inmensa.
Agradecimiento a todos
Por tenerlas conservadas
Son una cosa bonita
Para nunca olvidarlas.
Recordando a las bodegas se em ha acurrido esta poesía que dedico con mucho cariño a todos.MIMO.