Joselín (José Caballero Espinel) natural de la localidad de Villabúrbula perteneciente a la Comarca de "Tierra de Campos". Su cantina era un delicioso lugar de encuentro para propios y extraños, escogiéndo siempre la cocina y sus escaños cómo lugar favorito. Su esposa Luisa era de Vegarienza.
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