Aquí vemos un horno que puede tener, no sé cuantos años, ya me informaré pero seguro que más de 70 u 80.Estaba dentro de la casa, en lo que era la cocina. Es un horno pequeño, con una boca estrecha.Para cocer el pan la leña ha sido el único combustible.
El día del amasado era un día especial.Se prendía fuego al horno mientras iba subiendo la masa en la artesa. Luego se hacían las hogazas y se iban metiendo al horno con unas palas largas.El pan que se coció en este horno fue generalmente de centeno pues era el cereal que se cultivaba en Espina.
Bueno otro día cuento más cosas .Saludos a todos.
El día del amasado era un día especial.Se prendía fuego al horno mientras iba subiendo la masa en la artesa. Luego se hacían las hogazas y se iban metiendo al horno con unas palas largas.El pan que se coció en este horno fue generalmente de centeno pues era el cereal que se cultivaba en Espina.
Bueno otro día cuento más cosas .Saludos a todos.
