Hacia mucho que no entraba en vuestro foro, pero hoy entre, y me ha prestado un montón, me ha echo hasta reir, sobre todo con los relatos de Peña eres un fenomeno, esplicando con tanto detalle las cosas. Te voy a hacer una sugerencia si me lo permites, el adobo de los chorizos te falto la sal, que es ingrediente principal para la matanza, la derrita la esplicaste fenomenal y los chichos, coscorones o carajitos que también se llaman, se calentaban en la sartén se estripaban, migaban pan de hogaza de varios dias, para que saliera fina y se les echaba azúcar al gusto estaban buenisimos. El jabón que se hacia en La Urz era más o menos asi, 3kg de chichos o sebo, agua, sosa kaústica y últimamente un poco de detergente, esto es para darle aroma y espuma. Se ponia a hervir medio caldero de agua luego se echaban los chichos y el detergente, y com mucho cuidado la sosa porque al hervir puede quemar, se revolvia siempre para el mismo lado, hasta que espesaba y se echaba, en un recipiente casero de madera que mediria más o menos 1 metro por 10 o 15 centimetros de ancho, cuando se ponia duro lo sacaban y se cortaba en trozos y a lavar todo el año. Deseo que os haya servido mi información...... Un Saludo.
Hola Angelines, Bienvenida a este Foro follosino. Nos alegra que te preste pasearte por aquí, de eso se trata, hacer amigos, recordar y si se puede reír un ratín, pues mejor que mejor.
Gracias por la explicación que nos has dado de la fabricación del jabón que hacíais en La Urz.
Gracias también por ampiarnos el vocabulario con los coscorones y los carajitos. Coscorones, como que quiero acordarme, pero lo de carajitos no lo había oído nunca.
Bienvenida y serán recibidas con agradecimiento todas las aportaciones que qieras hacer.
Un abrazo y hazlo extensivo a todos los de la Urz.
Gracias por la explicación que nos has dado de la fabricación del jabón que hacíais en La Urz.
Gracias también por ampiarnos el vocabulario con los coscorones y los carajitos. Coscorones, como que quiero acordarme, pero lo de carajitos no lo había oído nunca.
Bienvenida y serán recibidas con agradecimiento todas las aportaciones que qieras hacer.
Un abrazo y hazlo extensivo a todos los de la Urz.