- Los lácteos y la carne
Hay estudios que indica que los productos lácteos y la carne roja contienen una molécula, que los seres humanos no producen naturalmente, llamada Neu5Gc. Nuestras células absorben este compuesto, y con el tiempo el organismo produce anticuerpos en contra de ella. Tras muchos años de ingestión de leche y carne de manera desproporcionada, la producción de anticuerpos constante puede desencadenar una respuesta inmune inflamatoria leve, pero continua. Este tipo de inflamación crónica prolomgada en el tiempo, se ha relacionado con el cáncer
Hay estudios que indica que los productos lácteos y la carne roja contienen una molécula, que los seres humanos no producen naturalmente, llamada Neu5Gc. Nuestras células absorben este compuesto, y con el tiempo el organismo produce anticuerpos en contra de ella. Tras muchos años de ingestión de leche y carne de manera desproporcionada, la producción de anticuerpos constante puede desencadenar una respuesta inmune inflamatoria leve, pero continua. Este tipo de inflamación crónica prolomgada en el tiempo, se ha relacionado con el cáncer