Buenos díasssssssssss, Eudosia que foto mas bonita, tengo un gran recuerdo de mi casa cuando se sacaban las patatas y luego mi madre las hacia con carne y el sabor todavía lo tengo en los sentidos igual que el día de la matanza del cerdo, que mi papa nos tenía prohibido ver como se sacrificaba al pobre cerdo pero luego el chorizo lo comíamos todos y los chichos también jejeje... grandes recuerdos para todos.
Bueno amigos un saludito y pasar buen día
Bueno amigos un saludito y pasar buen día
Almudena, a cuento de los guisos de patatas, me acuerdo de la anécdota que contaba Milagros, la hermana de mi patrona de mis tiempos de estudiante. Tenía esta señora un marido que de recién casados suspiraba por las patatas con carne que le hacía su madre. Tanta era su añoranza que la mujer decidió prepararle su plato favorito. Cuando el marido terminó la comida, dijo: "Milagros, te han quedado ricas, pero... no están como las de mi madre". Milagros se esmeró una y otra vez, pero la respuesta de Luis siempre era la misma "Muy buenas, pero... no están como las de mi madre". Hasta que finalmente, un día que fueron a comer a casa de la suegra, ella fué a la cocina para no perder detalle de la preparación del plato. La suegra, que se percató de su curiosidad, le explicó que el truco era preparar carne con patatas y no patatas con carne.