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LA MAGDALENA: Receta: Exquisiteces de Lepiota...

Receta: Exquisiteces de Lepiota

-Lo primero es encontrar las Lepiotas y -si es posible- no pegarse un jostrazo.
-Se limpian las setas con un trapito, se retiran las escamas del sombrerillo y los pies se tiran.
-Los sombrerillos se ponen en una fuente con leche durante 5 minutos aproximadamente.
-Se rebozan con harina y huevo y se frien en aceite bien caliente.
-Se comen recién hechas.