Hola Sandra, qué bueno que ahí tambien tengáis culto a los productos del cerdo.
Veo que aprecias especialmente el jamón, a mí me encanta.
Haces referencia a la alimentación de estos animales, aquí en España se hace de forma diferente:
Los cerdos de mejor calidad viven en dehesas al aire libre y comen bellotas que caen de las encinas que las pueblan.
Otros están recogidos en pequeñas cochiqueras o cubiles, viven al cuidado de la familia que los tiene y comen de todo ya que son omnívoros, sobras de las comidas-productos recolectados de la huerta- salvado...
Una tercera variedad, hoy la más extendida, la crianza en granjas a base de piensos.
Hoy son muy pocos los que siguen criando al gocho en casa, se ha impuesto la comodidad de comprar la carne directamente en las carnicerías y adobarla al gusto de cada uno.
Sandra, un placer ver que sigues aquí.
Veo que aprecias especialmente el jamón, a mí me encanta.
Haces referencia a la alimentación de estos animales, aquí en España se hace de forma diferente:
Los cerdos de mejor calidad viven en dehesas al aire libre y comen bellotas que caen de las encinas que las pueblan.
Otros están recogidos en pequeñas cochiqueras o cubiles, viven al cuidado de la familia que los tiene y comen de todo ya que son omnívoros, sobras de las comidas-productos recolectados de la huerta- salvado...
Una tercera variedad, hoy la más extendida, la crianza en granjas a base de piensos.
Hoy son muy pocos los que siguen criando al gocho en casa, se ha impuesto la comodidad de comprar la carne directamente en las carnicerías y adobarla al gusto de cada uno.
Sandra, un placer ver que sigues aquí.
