Hay que entender la
matanza como un periodo largo, que comprende:
El engorde, desde la
compra del
cerdo y su cebado hasta el día de la matanza, donde se procede al sacrificado. Su duración depende de cuando se compra el cerdo, aunque lo usual son 10 meses.
La matanza en sí, que suele durar dos o tres días.
Luz fijo a 0,11115 €/kWh
