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MANZANEDA DE OMAÑA (León)

Mazapan Omañes
Foto enviada por Tirso

HOY VAS MUY DESPISTADA, (le voy a quitar la botella de anís y el porrón!) la contestación era por lo que me dijiste de:

"ya la tengooooo gracias guapiña, y no seas cabezona que no me la disteeeeee"
ay bueno pues ya me lieeeeee, pero no era asíiiiiii!
Venga.......... Hace un tiempo en una hermosa cocina de leña...........
... se juntaron unas hilanderas... que al amor de la lumbre.....
Lo de la levadura debe ser algo relativamente nuevo, antes se hacían los dulces como tu dices sin levadura y quedaban esponjosos, dice mi suegra que sabe mucho de cocina que el harina siempre se pone la última y mezclando muy suavemente para que no se pierda el punto de nieve. Mas tarde empezaron a poner un poco de bicarbonato a los bizcochos.
si pero si lo batías bien no hacia falta, lo malo es que había un batidor y al menos en mi casa se rompió y luego era cadí imposible batirlo yo no tengo una batidora de aspas de las de repostería no se si con ella saldrán bien las claras
HOY VAS MUY DESPISTADA, (le voy a quitar la botella de anís y el porrón!) la contestación era por lo que me dijiste de:

"ya la tengooooo gracias guapiña, y no seas cabezona que no me la disteeeeee"
Venga.......... Hace un tiempo en una hermosa cocina de leña...........
y ¿Pol como lo aceptamos?
Huy... POL! EL FAVORITO!
pues últimamente no apareces por él.
... a ver si mañana!
ah, vale, a ti tambien te tengo por supuesto. se lo decia a Marga porque creo que me hizo un comentario al respecto y Maria Jose tambien
y yo hace un momento idem!
Aunque no soy Marga..... si que queda bonito, yo ya tengo dos, otro que me envió mi cuñá, pero anda que no soy yo despistada para el Facebook.
pues últimamente no apareces por él.
Lo de la levadura debe ser algo relativamente nuevo, antes se hacían los dulces como tu dices sin levadura y quedaban esponjosos, dice mi suegra que sabe mucho de cocina que el harina siempre se pone la última y mezclando muy suavemente para que no se pierda el punto de nieve. Mas tarde empezaron a poner un poco de bicarbonato a los bizcochos.
Yo tambie le pongo levadura
nooooo, es que eso del pulpo me cae muy bien jajajaja
HOY VAS MUY DESPISTADA, (le voy a quitar la botella de anís y el porrón!) la contestación era por lo que me dijiste de:

"ya la tengooooo gracias guapiña, y no seas cabezona que no me la disteeeeee"
esta es la del mazapán pero en Garueña le echábamos una cucharada menos de harina y nunca levadura la ciencia esta en batir bien las claras a punto de nieve y luego al incorporar las yemas volver a batir hasta que vuelva a subir otra vez y luego añadir la harina y solo mezclar suavemente, meter en el horno bien caliente
Lo de la levadura debe ser algo relativamente nuevo, antes se hacían los dulces como tu dices sin levadura y quedaban esponjosos, dice mi suegra que sabe mucho de cocina que el harina siempre se pone la última y mezclando muy suavemente para que no se pierda el punto de nieve. Mas tarde empezaron a poner un poco de bicarbonato a los bizcochos.
Aunque no soy Marga..... si que queda bonito, yo ya tengo dos, otro que me envió mi cuñá, pero anda que no soy yo despistada para el Facebook.
ah, vale, a ti tambien te tengo por supuesto. se lo decia a Marga porque creo que me hizo un comentario al respecto y Maria Jose tambien
No pasa nada si tienes razón, ahora la acabo de guardar en recetas y con su foto y todo, como Dios manda, ala!
Te habrá quedado muy chula!
Pero que pasaaaaaa?.... si ya me he rendido!
nooooo, es que eso del pulpo me cae muy bien jajajaja
Marga: lo del arbolito del faceboock esta muy simpatico ¿verdad?
sí, ya te lo comente la pena es que yo ahora estoy en adviento y no tengo la foto en el muro. Pero me ha gustado mucho