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Tirso, la derrita, ya se mueve toda mi saliva, que ricas esas manzanas, aun recuerdo su sabor perfectamente...... el olor de la cebolla que inundaba la casa, se olia desde el corral.... un día que ya se había acabado los trabajos mayores de la matanza, efectivamente era un dia de alborozo....
Muy buena la puntualización.......
la derrita se hacia cuando ya el gocho estaba despiezado
los jamones salando, como mucho.... pero el resto "colocao"
era una especia de "despedida" del samartino....
Y yo también lo recuerdo como un día de olores..... aunque la cebolla no era
mi preferida..... pero las reinetas aquellas bravas y pequeñas...... o las
"dulces" (nunca supe su nombre)...... después de dejarlas enfriar y echarles
medio kilo de azúcar por encima......... uuuuummmmmmm......
vamos a dejarlo que me voy ahogar....... jajajajaja
BESINNNN ... (ver texto completo)
la derrita se hacia cuando ya el gocho estaba despiezado
los jamones salando, como mucho.... pero el resto "colocao"
era una especia de "despedida" del samartino....
Y yo también lo recuerdo como un día de olores..... aunque la cebolla no era
mi preferida..... pero las reinetas aquellas bravas y pequeñas...... o las
"dulces" (nunca supe su nombre)...... después de dejarlas enfriar y echarles
medio kilo de azúcar por encima......... uuuuummmmmmm......
vamos a dejarlo que me voy ahogar....... jajajajaja
BESINNNN ... (ver texto completo)