3 o 4 huevos
miga de
pan mejor del dia anterior
leche
azucar
unos anises o una copa
se baten bien los huevos se echa la miga bien desmenuzada hasta que este empapada, sin que quede muy duro yo lo dejo reposar un ratin, se hacen bolas y se frien en aceite calentina, se echan a una tartera se cubren de leche azucarada y unos anises molidos o una copina de anis, se ponen a cocer mas o menos cinco minutos a fuego lento y a enfriar
