MANZANEDA DE OMAÑA (León)

la miel conquista europa
El néctar de las flores
El sector apícola. En la provincia de León existen un millar de apicultores no profesionales aunque sólo medio centenar viven de esta actividad. Pequeñas explotaciones que mantienen la elaboración artesanal. Urzapa logra conquistar a los catadores más exigentes con su miel de brezo.

Clases de miel: cómo distinguirlas

En la provincia de León se dan, principalmente, tres tipos de miel. La primera de ellas es la de brezo, que cristaliza muy rápido, de color oscuro rojizo y rica en minerales y, especialmente, en hierro, de sabor un poco amargo. Entre sus cualidades están que es diurética, desinfectante y revitalizadora. Además, tiene efectos curativos en la anemia o el reuma. En cuanto la miel de bosque, está formada por el néctar de ericáceas y melatos de roble y encina, muy ... (ver texto completo)

Sueros de Cepeda
La luna de miel de brezo
La empresa cepedana Urzapa consigue la segunda posición en el concurso internacional de mieles, celebrado en Italia.

a. g. valencia | león 23/02/2013
Urbano González, responsable de Urzapa, con un tarro de miel de brezo. Urbano González, responsable de Urzapa, con un tarro de miel de brezo. norberto

Plata con sabor a miel. Así podría resumirse el éxito de la empresa Urzapa de Sueros de Cepeda que ha conseguido la medalla de plata en el sexto concurso ... (ver texto completo)

Cata de miel

19/06/2012
norberto norberto

La Escuela Municipal de Hostelería organizó ayer una cata de miel. La actividad, que se organiza con la colaboración del Ildefe presede promocionar un producto de la gastronomía leonesa. Cada mes se selecciona un producto diferente. A la cata organizada ayer asistió la concejala de Comercio, Sanidad y Consumo, María JOsé ÁLvarez Casais.

La Universidad de León ha llevado a cabo un taller para enseñar la manera en que se realiza una cata de diferentes tipos de miel.

- viernes, 18 de noviembre de 2011

Hasta ahora conocíamos las catas de vino, de agua, de aceite e incluso de pimientos asados. Sin embargo la Universidad de León ha llevado a cabo un taller para enseñar la manera en que se realiza una cata de diferentes estilos de miel.

Color, olor y sabor son aspectos fundamentales en la calidad de la miel, pero también lo es ... (ver texto completo)

La Polinización "Para la abeja una flor es un fuente de vida, para la flor una abeja es una fuente de amor"

El término polinización hace referencia al desplazamiento o trasiego del polen desde una flor que lo produce, a otra flor de su misma especie, en principio, que lo recibe. Este fenómeno tan sencillo a primera vista, trae asociado unas consecuencias inmediatas y de gran trascendencia, como son la formación del fruto, de una importancia vital en la agricultura y la formación de la semilla, ... (ver texto completo)

Pues claro a 5 euros es lo normal.

Por lo que veo sí!

Respecto a la miel, han dicho hoy en la tertulia playera que hay un señor de Salamanca que tambien vende miel de allí y que la vende a 5 E.

Pues claro a 5 euros es lo normal.

Respecto a la miel, han dicho hoy en la tertulia playera que hay un señor de Salamanca que tambien vende miel de allí y que la vende a 5 E.

¡Que es una miel deliciosa! (eso han dicho).

Respecto a la miel, han dicho hoy en la tertulia playera que hay un señor de Salamanca que tambien vende miel de allí y que la vende a 5 E.

Miel o azúcar?
Sustituir el azúcar por miel es una medida acertada en términos de salud, porque:

•La miel aporta un 20% menos de calorías que el azúcar.
•La miel tiene mayor poder edulcorante.
•Es más rica en nutrientes.
•Tiene efecto antiséptico y suaviza la garganta.
•Tiene un ligero efecto laxante.
•Es un cicatrizante de heridas y tiene capacidad antiinflamatoria. Cuida la piel.
•Es un idóneo suplemento calórico en personas que lo necesitan, como deportistas y niños de más de un ... (ver texto completo)

Ha sido muy didáctico! algunas cosas las desconocía.

Miel o azúcar?
Sustituir el azúcar por miel es una medida acertada en términos de salud, porque:

•La miel aporta un 20% menos de calorías que el azúcar.
•La miel tiene mayor poder edulcorante.
•Es más rica en nutrientes.
•Tiene efecto antiséptico y suaviza la garganta.
•Tiene un ligero efecto laxante.
•Es un cicatrizante de heridas y tiene capacidad antiinflamatoria. Cuida la piel.
•Es un idóneo suplemento calórico en personas que lo necesitan, como deportistas y niños de más de un ... (ver texto completo)

Yo tomo mucha miel, me encanta!

Ya ves, esto es nuevo para mi!

Yo tampoco, pero le untaba en la miel y tan feliz.

El pediatra me decia que no era bueno para los dientes, pues se equivoco ya que
tiene una dentadura perfecta,,,

Los mios tambien chuparon mucha, no conocia esta advertencia de los pediatras

Yo tampoco, pero le untaba en la miel y tan feliz.