HOla, soy Edel (mujer de Tirso), y anque soy de C. Real (Manchega), soy la autora del Mazapan Omañes....
Y hay va la
receta:
- 6 Huevos
- 6 Cucharadas de azucar (grandes)
- 6 Cucharadas de harina "
- 1 sobre de levadura Royal.
Se baten las claras a punto de
nieve, se le agrega el azucar, despues la yemas, y por último la Harina con la levadura. se calienta el
horno y se mete, cuando se pinche y no manche ya está.
Ha una cosa muy importante es que yo siempre la hago en Manzaneda en
... (ver texto completo)
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