MANZANEDA DE OMAÑA: yo soy de poca carne, me gusta más el pescado. Pero...

Por fin tenemos donde tomar un chato

Buenas noches Tirso... podias invitarnos mañana a las cuatro a tomar un vinín al Bar Manzaneda
¿Que nos traes nuevo?

Tirso no contesta... voy a insirtir... ¿nos vas a invitar mañana a la capital?

Ahora se quiere escaquear, seguro que va el solo.

seguro que va a ser eso..... pero no se, la verdad es que tacaño no ye el rapá

Anis del Mono. Pa Isabel, calimocho pa Candileja.

Oye eso del mono, qué mal me suena.

Un anis la Asturiana.? Fijaros en las botellas las bebidas que se consumian antes.

Y el café con unas gotinas de aguardiente, os acordáis?

Eso en la fiesta, matanza, Navidad etc....

Yo me acuerdo que antes de matar los cerdos, los hombres tomaban un poco de aguardiente, seguro que era costumbre de todos los pueblos.

sería pa´coger mas valor

No, era para animarse un poco, y calentar pa matar el gocho no hace falta tener valor.

¿Tu te atreverias?

Si, ya le clave el cuchillo a uno, y he matado conejos, corderos, gatos, perros y muchas otras especies

y que es lo que sientes en ese momento?

Depende de la especie, si es un cordero en lo rico que estara, si es un gato, me da pena.

Yo si como algo de carne, tiene que ser comprada en una carnicería, con la que matan en casa no puedo ni probarla por muy buena que me digan que es. Como veis todos somos diferentes, quiero decir ni mejor ni peor, diferentrs.

yo soy de poca carne, me gusta más el pescado. Pero lo que no pruebo nunca es conejo, me recuerdan siempre a los que sentenciaba mi abuelo apartandolos para cuando nos reuniamos. Ni cordero