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La oreja de Judas crece preferentemente en otoño y se alimenta de madera muerta, tanto de árboles muertos, como el olmo (Ulmus minor) de la foto, como de árboles vivos, y produce una podredumbre blanca. Crece preferentemente sobre madera de negundos (Acer negundo), saúcos y alcornoques y es muy raro encontrarla sobre madera de coníferas. Se trata de una seta comestible de sabor aguado que se puede conservar seca. En los países orientales es muy apreciada e incluso es cultivada.