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1l de leche
100g de azucar
100de maicena
una cucharadita de mantequilla
lamaicena y el azucar se mezclan bien, pero que muy bien la leche se pone a hervir con un palito de canela y monda de limon, cuando hierva se echa lamaicena y el azucar se revuelve bien hasta que espese. se echa una fuente y a enfriar luego se hacen cuadraditos se reboza en huevo y pan rallado y se frie, se espolvorea con azucar y canela y! arriba los michelines!
100g de azucar
100de maicena
una cucharadita de mantequilla
lamaicena y el azucar se mezclan bien, pero que muy bien la leche se pone a hervir con un palito de canela y monda de limon, cuando hierva se echa lamaicena y el azucar se revuelve bien hasta que espese. se echa una fuente y a enfriar luego se hacen cuadraditos se reboza en huevo y pan rallado y se frie, se espolvorea con azucar y canela y! arriba los michelines!