MANZANEDA DE OMAÑA: Cuando se empezo a hervir la leche, dejo de gustarme

La melatonina se encuentra preferentemente en la leche.

En todo tipo de leche?

Si, en cualquier tipo de leche, que no esté desnatada. Antes no había tanto insomnio porque bebíamos aquella maravillosa leche, recién ordeñada que nos proporcionaban nuestras madres y abuelas.

Cuando se empezo a hervir la leche, dejo de gustarme

Menos mal que ya apareció el rapaz! Qué fué de los bandoleros de la sierra?

¿Y cuando se empezó a hervir?...... cuando se empezó a "explotar" industrialmente....
... cuando se arreglaron los caminos (luego carreteras)...... cuando trajeron nuevas
razas de vacas que no pegaban aquí ni con cola....... y con ellas llegaron enfermedades
desconocidas para las vacas-cabra que había...... y los piensos mezclaos de vete a saber que....
..... y se jodio el ordeñar del teto para la boca....... ¡que años aquellos!.... sniff... sniff