MANZANEDA DE OMAÑA: A mi la receta me la dio Arzak.

Hola Marilin voy a cenar, me tirado limpiando anchoas para poner con vinagre.
Enseguida vengo.

Que buenas, a mi hijo le encantan!

Me salen riquisimas, Ruben se ponia unos bocadillos con media barra de pan,
me gustan con aceitina y una guindilla de Ibarra.

A mi padre le chiflaban!

¿aceitina?

Cuando estan hechas y blanquitas, luego las pones como mas te gusten y una es
en banderilla en un palillo una anchoa dos aceitunas y una guindilla.

Yo tambien las hago, las dejo depues de limpiarlas en vinagre y sal. Luego cuando las saco les pongo ajo picadito y perejil.

Yo les quito la espina, les hecho zumo de limon sal vinagre y ajos picados,
y a las ocho horas estan blanquitas, les escurro el vinagre y la pongo en aceite.

Sí, así las tengo yo tambien apuntadas, lo del limón se lo dijo una amiga de mi madre que era de Santoña (para que quedaran más blancas).

A mi la receta me la dio Arzak.
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Anda! y eso?