MANZANEDA DE OMAÑA: Buenas, soy camino de leon, aunque ahora no vivo alli,...

Buenas, soy camino de leon, aunque ahora no vivo alli, estoy fuera, en otro foro de torta fuchada, la he intentado hacer para recordar viejos tiempos cuando mi padre me la traia de virgilio de la magdalena, la he hecho 2 veces pero nada no queda bien, esta receta es con panificadora pero yo no tengo alguien sabe alguna receta de torta sin panificadora y que salga buena, es que en la otra receta pone con agua pero no la cantidad, os la digo 400 gr de harina 4 huevos sal levadura fresca y agua, luego azucar y aceite, perdonar el rollo que os meto pero es que me encantaria hacerla y que me quedara bien, gracias de antemano

Hola Camino, haber si te ayuda alguien,, yo no tengo ni idea,,
creo que en Canales tienes la receta.
SALUDOS.

Buenos días Camino, bienvenida, encantada.
No es para nada un rollo, (no nos conoces bien, nos enrollamos como persianas) estas invitada a participar.
Siento mucho no poder ayudarte, la cocina no es precisamente mi fuerte, espero que alguien te pueda echar una mano con lo de la receta.
2 besos maja

hola si pones en google torta fuchada o de aceite te sale la receta, es la misma que tu tienes, pero lo que no te dice es que hay que dejar crecer la masa, la levadura disuelvela en agua templada tirando a fria que luego te sube primero la masa.
levadura echa como 25grs de la de panadero, aqui en villablino la venden en la panaderia y en el eroski
luego vuelve a amasarla y pones una capa fina de masa, echas azucar y un poco de aceite y con los nudillos aprietas un poco como si fuera plastilina, ... (ver texto completo)