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Buenas, soy camino de leon, aunque ahora no vivo alli, estoy fuera, en otro foro de torta fuchada, la he intentado hacer para recordar viejos tiempos cuando mi padre me la traia de virgilio de la magdalena, la he hecho 2 veces pero nada no queda bien, esta receta es con panificadora pero yo no tengo alguien sabe alguna receta de torta sin panificadora y que salga buena, es que en la otra receta pone con agua pero no la cantidad, os la digo 400 gr de harina 4 huevos sal levadura fresca y agua, luego azucar y aceite, perdonar el rollo que os meto pero es que me encantaria hacerla y que me quedara bien, gracias de antemano
hola si pones en google torta fuchada o de aceite te sale la receta, es la misma que tu tienes, pero lo que no te dice es que hay que dejar crecer la masa, la levadura disuelvela en agua templada tirando a fria que luego te sube primero la masa.
levadura echa como 25grs de la de panadero, aqui en villablino la venden en la panaderia y en el eroski
luego vuelve a amasarla y pones una capa fina de masa, echas azucar y un poco de aceite y con los nudillos aprietas un poco como si fuera plastilina, otra capa de masa y otra vez los mismo espero que te haya ayudado un poquitin
ojo la levadura en agua tibia, nunca caliente porque o no te sube o te ltarda mucho
levadura echa como 25grs de la de panadero, aqui en villablino la venden en la panaderia y en el eroski
luego vuelve a amasarla y pones una capa fina de masa, echas azucar y un poco de aceite y con los nudillos aprietas un poco como si fuera plastilina, otra capa de masa y otra vez los mismo espero que te haya ayudado un poquitin
ojo la levadura en agua tibia, nunca caliente porque o no te sube o te ltarda mucho