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La razón más simple del por qué la miel no es vegana es por definición: el término VEGANO fue acuñado por Donald Watson en 1944 y lo definió así: "EL VEGANISMO ES UNA MANERA DE VIVIR EN LA QUE SE EXCLUYEN TODAS LAS FORMAS DE EXPLOTACIÓN Y CRUELDAD HACIA EL REINO ANIMAL, E INCLUYE UNA REVERENCIA A LA VIDA". En la práctica, los veganos se alimentan de productos del reino vegetal y excluyen la carne, el pescado, aves, huevos, miel, leche animal y sus derivados. Además, promueve el uso de alternativas para todas las materias derivadas parcial o totalmente de animales: cuero, lana, pieles, etc.