MANZANEDA DE OMAÑA: Chorizos, morcillas...

Matanzas colgadas
en viejas horneras
Enero y heladas
son sus curanderas.

Tavines

Chorizos, morcillas
jamones, costillas
Enero es la esencia
de su suculencia.
Bendito gochico
que sabes a gloria
y al ser tú tan rico
honran tu memoria.

Tavines, el de Socorro