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POZOS (León)

Piñeiras Delfina

Piñera Fem. Cedazo fino para cerner. Ver piñeira Ceranda pequeña con tela metálica de trama muy fina, para limpiar de impurezas la harina.
La harina se separaba del salbau, mediante la piñeira, cedazo fino que dejaba la harina libre de impurezas y preparada para amasar.