POZOS (León)

El cernidor o cernedor

Era un depósito de madera grande y alargado, colgado del las vigas de aire, con dos ejes longitudinales, uno superior con un esqueleto prismático de madera con una tela de seda muy fina en su contorno para tamizar la harina, y otro inferior, con un tornillo helicoidal sinfín que arrastraba lo tamizado y que iba saliendo por cada una de las piqueras situadas en la base del cernedor, la harina de primera, segunda o la tercerilla, y el salvado (cáscara del grano de los cereales ... (ver texto completo)

La tolva o tremuya
La tremuya es una caja en forma de tronco de pirámide invertida, sostenida sobre el carro. En ella se echaba el grano que descendía por un canal, la canaleja, para caer en el ojo de la muela superior. La canaleja está unida a la parte posterior de la tremuya mediante una correa y por delante a un torno del carro con tope con una cuerda para regular su inclinación. Para que la canaleja se moviera de izquierda a derecha y así distribuir el grano en el ojo de la muela, disponía ... (ver texto completo)

COMO UTILIZAR LA MIEL EN CASA.
La miel es alimento, medicina y cosmético, tomando en cuenta todo esto, puede ser utilizada de infinidad de maneras en el hogar.
Acostumbrar a la familia a endulzar sus alimentos con miel en lugar de azúcar, es una decisión muy sabia, ya que la miel por sus propiedades germicidas y bactericidas, previene enfermedades, proporcionando al organismo energía al instante, con la ventaja de ser muy digerible, ya que es un alimento predigerido por las abejas.
En caso de ... (ver texto completo)

Aquellas noches de molino
Aquellas quilmas de centeno...
La oscuridad de la noche
En el molino todo blanco
Harina blanca escondida
Entre paredes y rendijas
Hasta los sueños eran blancos
En la oscuridad de la noche.
El grano en fila india caía
Desde el trono de madera
A la piedra que lo esperaba
En su última agonía.
Aquella noches de molino
Aquellas quilmas de centeno...
Una brasas en el suelo
Espantaban tanto frío
El sueño nos doblegaba
Con el farol encendido
Y el rio seguía su ... (ver texto completo)

Con la luza del cigarro...voy al molino...

La sequia en España es general y tambien el riachuelo de Pozos se ha visto afectado-como no- de todas maneras en Pozos no ha habido escasez de agua.

El puente del molino.

El rio ha venido mas años tan seco como este?

El molino era una pieza fundamental en el transcurrir de la vida de aquellas sufridas generaciones de Pozos. Se molia el grano de centeno y alguno de trigo mas tarde para amasar unas hogazas que sabian a gloria.

Riomolinos.

!Pero que era el dia de los inocentes!

!que exagerao arafat! que nieve?

¡al agua patos!

Me comentan que la nieve ya se ha derretido, pero que una riada se llevó parte del molino, besísimos Arafat.

Al molino se iba por turno riguroso, 24 horas cada vecino, y se molía el centeno para amasar y piensos de las bacas principalmente.

Aquí es donde nos reuniamos ciertas noxes de verano a pasar la noxe con nuestra amigas, las mas fieles, las mas bellas, las botellas.DUDUA.

Ahí lo teneis...el molino de pozos...solemne como siempre. Cuantas noches pase medio dormido-medio despierto- viendo descender la harina que nos serviria para que el pan hogaza llegara a nuestras bocas.
Constituye una parte importante de la historia del pueblo de pozos.
Euenio.