POZOS (León)

Dando el manojo para el carro.

De la paja del centeno, extraían el "cuelmo" el cual tenía muchas aplicaciones: la techumbre de los pajares, hasta que llegó la uralita ! que desgracia¡. Con el grano del centeno se amasaba el pan y se daba pienso a los animales. Las vacas comían hierba seca, "ferraña", maíz, pastaban y el pienso de paja con harina de centeno. Cuando parían se les daba un "", agua con harina.

La siega se iniciaba una vez acabada de segar la hierba, por la mañana las mujeres y los hombres cortaban el cereal. Con la mano izquierda cogían una manada mientras con la focina en la mano derecha la cortaban. La posaban en el suelo, tres manadas juntas que denominaban gavilla. . Tres gavillas juntas, un manojo; con destreza unían varias pajas la grañuela y con ella lo ataban.
La grañuelas las sacaban los niños dewl manojo ya atado-.

EL ACARREO:
Se llevaba a cabo encorras chilloneess o en las carretas , tirados por una pareja de vacas.
El carro para aumentar la capacidad llevaba las variellas y unos palos puntiagudos que se le ataban en ellas.Era necesario tener un arte para colocar bien los manojos, parta que con los vaivenes a causa de los baches del camino , no se escuagazara y se volcara el carro y terner , ademas de perder mucho grano, volver a cargarlo.
4no subia al carro, elo más experimentado, y otro desde abajo ... (ver texto completo)

El acarreo del centeno para llevar a la era y hacer la meda, tenían que cosntruirla bien , pues hasta el día que les tocaba majar , se pasaban muchos días, algunas empezaban a echar "panza" y se derrumbaban y Con los mismos manajos las cubrian artistica y resistentes a la lluvia paara que no se calasen...La MEDA era una obra de arte.Y se esmeraban a ver a quien le salía mejor...