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El funcionamiento del molino es de fácil comprensión. El pozo o presa situado en medio del río desvía el agua hacia el canal por donde ésta llega hasta el presa o estanque donde queda retenida.
Luego, se pone el grano en la depósito de la muela y se abre la compuerta por donde el agua cae sobre el rodezno haciéndolo girar. A su vez, éste hace girar el barrón que mueve la muela sobre las piedras tirturando el grano que baja de la muela a través de la canarea, que se mueve por el molinete que ... (ver texto completo)
Luego, se pone el grano en la depósito de la muela y se abre la compuerta por donde el agua cae sobre el rodezno haciéndolo girar. A su vez, éste hace girar el barrón que mueve la muela sobre las piedras tirturando el grano que baja de la muela a través de la canarea, que se mueve por el molinete que ... (ver texto completo)