Para sembrar el grano en la tierra antes hay que prepararla, es decir hacerle las labores necesarias para que el grano encuentre el lugar adecuado donde reproducirse.
Me voy a referir aquí, sobre todo, a la siembra de cereales. Y como se hacía en Pozos...
Lo primero que hay que hacer es arar la tierra lo que se llama ralbar si se iba a sembrar en barbecho o alzar si se sembraba en rastrojo:
El barbecho es la tierra que no ha estado sembrada durante un año o más para... Una de las faenas , antes de la siembra , era abanar las tierras; llevar el estiercol de las cuadras a las fincas y aquí está Aquilino realizando la faena.