Calorías/ración: 250
Preparación: 20 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 1
INGREDIENTES:
1/2 Calabacín mediano (o 1 pequeño)
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo
Perejil, sal y pimienta
PREPARACION:
Lavar bien y cortar el calabacín, sin pelar, en cuadraditos pequeños; picar el ajo y el perejil. Echar las tres cosas en una sartén antiadherente, con la cucharada de aceite, y hacer unos 15 o 20 minutos hasta que el calabacín...
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