VIRTUDES MEDICINALES
Pero es también medicina, más aún, la manzana es la fruta medicinal por excelencia. Facilita la digestión, provocando una abundante secreción salival; bien masticada, combate la aerofagia y el estreñimiento por la gran cantidad de pectina que posee; por el tanino y las sales potásicas que contiene se opone a la formación del ácido úrico.
En estos casos conviene de preferencia la ‘tisana de manzanas’, que se prepara haciendo hervir por 15 minutos en un litro de agua dos o...
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