La cereza es una fruta sabrosa y también nutritiva, puesto que contiene vitaminas, minerales, elementos en trazas, glucosa, hidratos de carbono, proteínas, calcio, etc. De todas las frutas y verduras, la cereza es el alimento más rico en vitamina PP, sustancia que el organismo necesita para proteger la piel, mantener la secreción normal de jugos gástricos, estimular la formación de glóbulos rojos y coadyuvar en el tratamiento de enfermedades hepáticas.
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