La siega y la maja del pan eran dos de las actividades más duras del verano de Pozos. Para segar se usaba la hoz y la focina. Según se iba cortando la paja se sujetaba con los dedos, se hacía la chaviadura (ligadura del puñado mediante varias pajas) para que cupiese más cantidad en la mano y completada la manada se depositaba en montones o gaviellas. Terminada la tierra, las gaviellas se ataban con la grañuela (haz de pajas de centeno igualadas desde las espigas) de tres en tres en manojos, con los... Las medas se ve como las hacían en forma cónica y bien cubietas, a algunos cuando les falta manojos le poníanuna lona para que no entrase el agua si llovía antes de majar la meda.
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