Antiguamente cada familia hacía el pan para el consumo casero, se autoabastecían amasando una cantidad suficiente para unos quince días. Con las piñeiras se cernía la harina.
[googlebarvip= 1]. Amasar el pan. El Horno de pan
-Escriño: cesto grande tejido de zarzas para tener la harina
-Piñera: criba muy tupida para cernir la harina
- Cernir: cribar la harina
Horno
- Forganeiros: palo en gancho para remover las brasas del horno de pan
- Fermiento: masa fermentada que hace fermentar a otra masa.
- Mundiella: escoba hecha con la caña de centeno para barrer el horno de pan
Furganero: palo de la mundilla. Utensilios para amasar el pan.
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