Una vez , finalizada la siega del centeno, se barria la era y con la guadaña se segaba la hierba, se hacía la meda con los manojas de centeno.Despues se desgranaba al principio se sacaba el grano de la espiga a base de porrazos con el manal, que consistía en dos palos unidos entre sí con unas correas que les permiten gikrar uno sobre el otro.Al final ya se hacía con la desgranadora una máquina con motor.