El cernidor o cernedor
Era un depósito de madera grande y alargado, colgado del las vigas de aire, con dos ejes longitudinales, uno superior con un esqueleto prismático de madera con una tela de seda muy fina en su contorno para tamizar la harina, y otro inferior, con un tornillo helicoidal sinfín que arrastraba lo tamizado y que iba saliendo por cada una de las piqueras situadas en la base del cernedor, la harina de primera, segunda o la tercerilla, y el salvado (cáscara del grano de los cereales desmenuzada por la molienda). Para llevar la harina al cernedor disponía de dos columnas huecas en cuyo interior se movía una correa con pequeños vasos que recogían la harina que caía en ellos desde un canal que la traía de las muelas y la echaban en la parte superior en otro canal que la conducía al cernedor. El movimiento de las poleas de vasos y cernedor se realizaba mediante correas acopladas al eje diferencial.
Era un depósito de madera grande y alargado, colgado del las vigas de aire, con dos ejes longitudinales, uno superior con un esqueleto prismático de madera con una tela de seda muy fina en su contorno para tamizar la harina, y otro inferior, con un tornillo helicoidal sinfín que arrastraba lo tamizado y que iba saliendo por cada una de las piqueras situadas en la base del cernedor, la harina de primera, segunda o la tercerilla, y el salvado (cáscara del grano de los cereales desmenuzada por la molienda). Para llevar la harina al cernedor disponía de dos columnas huecas en cuyo interior se movía una correa con pequeños vasos que recogían la harina que caía en ellos desde un canal que la traía de las muelas y la echaban en la parte superior en otro canal que la conducía al cernedor. El movimiento de las poleas de vasos y cernedor se realizaba mediante correas acopladas al eje diferencial.