De la paja del centeno, extraían el "cuelmo" el cual tenía muchas aplicaciones: la techumbre de los pajares, hasta que llegó la uralita ! que desgracia¡. Con el grano del centeno se amasaba el pan y se daba pienso a los animales. Las vacas comían hierba seca, "ferraña", maíz, pastaban y el pienso de paja con harina de centeno. Cuando parían se les daba un "", agua con harina.