La maja del centeno es una antigua faena que se realizó en Pozos hata los años noventa con el manal. El manal consta de dos palos, uno mas largo. Manueca (de abedul, salgueira o paleiro) y otro mas corto y grueso, porro (de roble). Unidos entre sí por una correa de cuero. Las parejas de majadores, que suelen ser seis u ocho, van acompasando los golpes del manal a ritmo acompasado del porro cayendo sobre las espigas de la airada, hasta que terminan todo el montón de manojos que hay en la meda.
La paja larga, desprovista ya del grano despues de la maja (los cuelmos) se utiliza para cubrir las techumbres de los pajares y de las cuadras.
La paja larga, desprovista ya del grano despues de la maja (los cuelmos) se utiliza para cubrir las techumbres de los pajares y de las cuadras.