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SOPAS DE POTE:
En la Maragatería de la montaña las sopas de ajo son mas conocidas como sopas de pote. Se pueden preparar de diferentes maneras pero resaltaremos, aparte de los hechas con pan de hogaza, las que llevan patatas y unto ( sopas de unto ) éstas últimas, a mi modo de ver, las más sabrosas y autóctonas.
En la Maragatería de la montaña las sopas de ajo son mas conocidas como sopas de pote. Se pueden preparar de diferentes maneras pero resaltaremos, aparte de los hechas con pan de hogaza, las que llevan patatas y unto ( sopas de unto ) éstas últimas, a mi modo de ver, las más sabrosas y autóctonas.