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En el mes noviembre se suele sembrar el centeno. Dicen que “se siembra al aire”, es decir cogiendo con las manos “puñaos” del cereal contenido en un cerrón y arrojándolos por la tierra ó huerta. Luego se labra la tierra con el arau arrastrado por dos vacas unidas mediante el xugu, en Pozos tanto para labrar y ralbar como para el acarreo se utilizo preferentemente la pareja de vacas.