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EL MOLINO Y LOS HORNOS DE PAN
Una vez guardado el grano en las arcas, obtenido de la cosecha, se llevaba en quilmas y cerrones a moler al molino comunal que había en el RIO PEQUEÑO y obtener así el salvao para los animales y la harina para hacer el pan.
Los hornos eran particulares, pero se dejaba cocer en ellos a los vecinos, que no teníanporque antes la gente era menos materialista, alguien te decía: mira si me haces el favor de dejarme cocer detrás de ti, que tengo poca leña.... pues se le dejaba cocer sin más y otra vez tu acudías al vecino y le pedías si te podía dejar las vacas para ir por un carro de leña porque tenías una coja..... La edificación no posee nada mas que una puerta de entrada y la ventana pequeña,...
En el interior se encuentra la masera, el estrao y las palas, los furganeiros, cayatos y escobas para barrer el horno.
Normalmente los hombres eran los encargados de preparar la leña, encender el horno y rojarlo.
Una vez que se ponía blanco por dentro y salía la blancura a la boca del horno se movía la brasa y se barría con la escoba mondiella de urces verdes. Mientras las mujeres habían preparado la masa mezclando la harina con agua templada, el ferrmiento y sal gorda; se iba haciendo las hogazas, los bollos y la empanada y después se ponía a dormir. sobre la masa antes de taparla con una sábana y una manta,
Y SE METÍAN EN EL HORNO PARA COCERLO.
Una vez guardado el grano en las arcas, obtenido de la cosecha, se llevaba en quilmas y cerrones a moler al molino comunal que había en el RIO PEQUEÑO y obtener así el salvao para los animales y la harina para hacer el pan.
Los hornos eran particulares, pero se dejaba cocer en ellos a los vecinos, que no teníanporque antes la gente era menos materialista, alguien te decía: mira si me haces el favor de dejarme cocer detrás de ti, que tengo poca leña.... pues se le dejaba cocer sin más y otra vez tu acudías al vecino y le pedías si te podía dejar las vacas para ir por un carro de leña porque tenías una coja..... La edificación no posee nada mas que una puerta de entrada y la ventana pequeña,...
En el interior se encuentra la masera, el estrao y las palas, los furganeiros, cayatos y escobas para barrer el horno.
Normalmente los hombres eran los encargados de preparar la leña, encender el horno y rojarlo.
Una vez que se ponía blanco por dentro y salía la blancura a la boca del horno se movía la brasa y se barría con la escoba mondiella de urces verdes. Mientras las mujeres habían preparado la masa mezclando la harina con agua templada, el ferrmiento y sal gorda; se iba haciendo las hogazas, los bollos y la empanada y después se ponía a dormir. sobre la masa antes de taparla con una sábana y una manta,
Y SE METÍAN EN EL HORNO PARA COCERLO.