Si del cerdo venia la matanza,
¡que amable chamuscar en limpias eras
al despertar de la fria mañana!
Que alegre el humo que entre olmos e higueras
oliendo a cerdo los aires bañaba!
¡Que remangar de señoras mondogueras ¡
¡Que ir y venir del banco a la cocina
y allá en el lar, que fuego, que larada!
¿que rica y que bien hecha la fritada!
... (ver texto completo)
¡que amable chamuscar en limpias eras
al despertar de la fria mañana!
Que alegre el humo que entre olmos e higueras
oliendo a cerdo los aires bañaba!
¡Que remangar de señoras mondogueras ¡
¡Que ir y venir del banco a la cocina
y allá en el lar, que fuego, que larada!
¿que rica y que bien hecha la fritada!
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