PUENTE ALMUHEY (León)

TERESITAS

Este dulce era muy común en la cocina de nuestros mayores, siempre tenían a mano lo necesario para su elaboración y salir del apuro con un delicioso postre.

Se hacia con leche, azúcar, canela, pan y huevo, aceite para freír.

Forma de hacerlo:

Se pone la leche al fuego con el azúcar y la canela, se baten los huevos y se les va poniendo pan para que se remoje con el huevo machacando para hacer una pasta. Se pone el aceite a calentar y se va poniendo el pan remojado en huevo a ... (ver texto completo)

"Un domingo, yendo a misa,

encontróme y encontréla:

me encontré con la Serrana,

que era de Sierra Morena,

y me agarró de la mano,
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FICHA Municipio de Valderrueda

*Provincia: León.

*Mancomunidad: Alto Carrión.

*Partido Judicial: Cistierna.

* 21 pueblos.
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